Lokale italienske matvarer samtaler Willowick "hjemme" for 46 år

Alfredo Guerrieri, eier av Alesci

(Courtesy of Guest Blogger Paolo Guerreri, leder, Alesci's of Shoregate)

Alesci's of Willowick startet tilbake i 1972 da min far, Alfredo Guerrieri og min onkel, Antonio Guerrieri, kjøpte franchise rettighetene fra Alesci's of South Euclid guys. De begge jobbet på andre Alesci butikker, og det var der de fikk sin erfaring og deres stasjon for å åpne sin egen butikk. Jeg tror det var seks andre Alesci butikker, og ideen om å eie egen virksomhet var en livstid drøm om deres.

De likte ideen om shoregate i Willowick fordi stedet var mellom tidligere to store detaljhandelgigantene i Jotes (for tiden Marcs) og Pick-N-Pay (deretter Reider's Stop-N-Shop og for tiden Giant Eagle) med rikelig med parkeringsplasser og plassert på en hovedvei.

Bortsett fra sigaretter, selger vi nesten alt du vil finne i en vanlig matbutikk eller nærbutikk. Det som skiller oss fra de fleste butikkene er vår deli og ost-del, så vel som vår varm matbord og vårt bakeri. Vi lager alt vårt brød, ruller og pizzadeig fra grunnen hver dag i vårt bakeri.

Alesci's deli Alesci bakeri

Vi har ikke endret seg mye gjennom årene. Vi er gamle skole. De opprinnelige eierne er fremdeles her og arbeider deltid hver dag. Vi bruker fortsatt penn og papir for å ta alle bestillinger, og det er ingen laptop i butikken. Vi har en Facebook-side, men ingen nettside.

Vi ansetter folk som har erfaring, og vi ansetter også folk med null erfaring og trener dem. Vi ansetter folk med strafferegistre fordi vi tror at alle fortjener en ny sjanse. Mellom deltids- og heltidsansatte har vi rundt 25-folk her.

Vi donerer gavekort og gavekurver, kontanter og mat til ulike medlemmer av samfunnet og til fordeler i samfunnet flere ganger i uken.

Den største utfordringen vi står overfor for øyeblikket er den elektroniske verden fordi eiere ikke kjenner den verden, og de ønsker ikke å kjenne den verdenen; så vi kan ikke selge noe på nettet. Og vår leie er nesten $ 10,000.00 per måned, noe som kan hindre oss fra å forny leiekontrakten om sju år.

Jeg er ikke sikker på om vi bare ville lukke opp butikk eller flytte om syv år, men sikkert, vi vil ikke være på dette stedet, noe som er synd fordi vi har betalt leie til rett tid for 46 pluss år. Jeg er ikke sikker på hva Shoregates fremtid har siden det er tomme butikker og halvparten av landet ble solgt for å bygge en akuttpleie, brennevinbutikk, bank og hus.

Jeg er inspirert av tradisjon. Jeg har jobbet her siden jeg var åtte år gammel. Det er alt jeg noensinne har gjort; det er alt jeg vet. Jeg elsker folket, timene og arbeidet. Det er veldig tilfredsstillende og tilfredsstillende.

Jeg tror ikke folk skjønner at eierne er nesten 80 år gamle, at lederne legger inn 70 timer i uken, og at noen alltid er her 24 / 7, matlaging, baking eller rengjøring. Og at brød og pizza deig er laget fra grunnen hver eneste dag! Vi har vært i virksomhet i 46 år; så må vi gjøre noe riktig.

Selv når jeg ikke er i butikken, enten hjemme med familie, ute med venner eller på ferie, tenker jeg alltid på butikken. Jeg kan bare ikke hjelpe det. Jeg kan ikke være eieren, men jeg behandler stedet som jeg er eieren.

Alesci er av Willowick på Shoregate

Kontakt (Navn på salgsrepresentant)








Navnet ditt*
Din epostadresse*
bekreft din e-postadresse*
Telefonnummeret ditt
selskapsnavn
Artikkelnummer
Din beskjed*

Kontakt (Navn på salgsrepresentant)








Navnet ditt*
Din epostadresse*
bekreft din e-postadresse*
Telefonnummeret ditt
selskapsnavn
Artikkelnummer
Din beskjed*